Cabernet Sauvignon | Tenuta Luisa | Friuli Venezia Giulia

Questo vino rosso fermo viene prodotto nella zona di Corona, i cui terreni fortemente minerali sono perfetti per i vitigni di Cabernet Sauvignon. Le bacche nere di questo vitigno sono tra le più rinomate al mondo e nascono da un incrocio tra il Cabernet Franc e il Sauvignon Blanc. La produzione di questo Cabernet Sauvignon inizia con la fermentazione delle bucce per 10 giorni a 25°-26°, continua poi con due affinamenti: uno su fecce nobili per 8 mesi e uno di 3 mesi in bottiglia.

Alla vista risulta di un intenso rosso rubino, mentre l’olfatto verrà colpito da note erbacee e di frutti di bosco. Quando viene gustato risulta armonioso e tannico al punto giusto.

Il Cabernet Sauvignon è da assaporare accompagnato carni rosse delicate, umidi, stracotti e brasati.