OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA VARGNANO BRISIGHELLA – PALAZZO DI VARIGNANA

È un olio evo ottenuto dalle sole olive della cultivar Nostrana di Brisighella, raccolte precocemente ancora verdi a inizio ottobre al fine di esaltare al meglio le caratteristiche della cultivar del territorio. La cultivar da origine ad una produzione di olio evo italiano molto limitata, che esalta la qualità. 

L’olio si presenta di colore verde. All’olfatto spicca un fruttato intenso, con ampie fragranze vegetali che spaziano da foglie di agrumi, fino a note balsamiche e timo. Un palato avvolgente che trova conferma dall’ampiezza aromatica, chiude un elegante gusto piccante di oliva verde.
Particolarmente indicato per esaltare piatti a crudo, per esaltare carpacci di pesce, insalate, vellutate di verdure e zuppe.

INGREDIENTI: Olio Extravergine di Oliva

ALLERGENI: Non contiene allergeni

PROTEGGIAMO L’AMBIENTE: Le confezioni di olio extravergine di oliva Palazzo di Varignana sono realizzate con carta Crush che utilizza i sottoprodotti di lavorazione agro-industriali. Crush è certificata FSC™, realizzata con EK0energia, senza OGM e contiene il 40% di riciclato post consumo. La Carbon footprint è ridotta del 20% rispetto ad una carta tradizionale grazie all’impiego di scarti agro-industriali e EK0energia.