RISO CARNAROLI INTEGRALE STOPPATO 1887

Il Carnaroli è una varietà molto pregiata di riso. L’eccezionale compattezza dei suoi chicchi, grossi e allungati, l’ottimo equilibrio tra buona capacità di assorbimento dei liquidi e l’eccezionale tenuta in cottura lo rendono il “Re dei risi” italiani. Il carnaroli integrale è ottenuto sottoponendo il riso greggio ad una lavorazione meno profonda. Pertanto è più ricco di fibre.